Bevande vegetali e sostenibilità: anche il latte ha un forte impatto ambientale e le scelte dei consumatori sono sempre più selettive.Ne parliamo nella terza e ultima parte dell’intervista a Raffaello Bonora responsabile dello sviluppo di nuovi progetti e project development della cooperativa Campo di Fossombrone (Pesaro). Nelle precedenti puntate Bonora ha esposto la filosofia di...
Il cambiamento climatico sta rovinando il pianeta. Terremoti, smottamenti, inondazioni e territori che diventano desertici, si infittiscono. I rimedi al cambiamento climatico sono meno noti – sebbene si stiano approntando da più parti - forse perché i ricercatori che hanno preso a cuore le sorti del nostro bistrattato pianeta pensano – giustamente - più a portare avanti il...
Che cos’è il taleaggio? E’ una tecnica di riproduzione delle piante che sfrutta le formidabili capacità rigenerative dei vegetali per creare nuova vita. Il termine taleaggio deriva allora da talea cioè il frammento di una pianta che è stata tagliata e sistemata nel terreno (o nell’acqua) per ricreare le parti mancanti. Con questo sistema –...
Conoscete il sesamo? Per chi non lo sapesse il sesamo è una pianta erbacea della famiglia delle Pedaliaceae originaria dell’India e dell’Africa. I semi di Sesamo sono utilizzati soprattutto in medicina per l’alto contenuto di minerali e anche in cucina. In particolare l’Etiopia è tra i principali produttori di sesamo a livello mondiale e fa...
Nella battaglia contro l’emissione di CO2 nell’atmosfera abbiamo molti nemici. Per fortuna anche degli amici cioè dei nostri alleati. Qualcuno insospettabile come la canapa. La canapa detta anche cannabis è un genere di piante angiosperme (NDR- cioè le piante più evolute, provviste di fiori e capaci di produrre frutti).E’ anche, come saprete una pianta molto...
Agricoltura biologica: è più resistente alla siccità.Come avrete notato l’agricoltura è uno dei campi (è il caso di dirlo) che più spesso affrontiamo su questa newsletter.I motivi sono noti anche se vale sempre la pena di ribadirli: l’agricoltura classica – con i suoi sprechi e le sue diseconomie – è uno dei principali fattori...
Agricoltura verticale: cosa è?E’ una nuova tecnica di coltivazione che consente di fornire alle popolazioni che risiedono nelle città di poter disporre di verdure fresche senza uscire dalle loro abitazioni.L'agricoltura verticale è stata oggetto di studio della Wageningen University & Research (nota anche come WUR).La WUR è un’università pubblica che si trova appunto a...
AMOC ovvero ’Atlantic Meridional Overturning Circulation', ovvero Capovolgimento meridionale della circolazione atlantica.Si tratta, in pratica, di un'importante corrente oceanica dell'Oceano Atlantico ed è caratterizzata da un flusso in direzione nord di acqua salina calda negli strati superficiali dell'Atlantico, e contemporaneamente da un flusso in direzione sud di acqua fredda. L’Amoc in sostanza è un importante...